Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер
Школа сомелье
Страниц:
Язык: Русский
Книга "Школа Сомелье" - предназначена как для профессионалов баров и ресторанов, так и любителей, которые желают постигнуть искусство распития и сочетания спиртных напитков. В книге сконцентрированы в ...
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1, Н. В. Чуканова
Страниц: 48
Год издания: 2015
Язык: Русский
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы ...