Последние поступления
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие, М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 288
Год издания: 2017
Язык: Русский
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и по ...
Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для вузов, Скобкин С.С.
Раздел: Отраслевой менеджмент
Страниц: 442
Год издания: 2017
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического пла ...
Географические различия систем корпоративного управления. Учебное пособие, Е. А. Гречко
Раздел: Общий менеджмент
Страниц: 148
Год издания: 2017
Язык: Русский
Учебное пособие посвящено проблемам развития и управления корпоративными системами и их географическим различиям. Приведен обзор основных школ менеджмента, материал об организационной структуре соврем ...
Общая химия. Сборник заданий с примерами решений. Учебное пособие, А. И. Апарнев, Л. И. Афонина
Раздел: Общая и неорганическая химия
Страниц: 122
Год издания: 2017
Язык: Русский
Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями ...
Общая и неорганическая химия. Лабораторный практикум. Учебное пособие, А. И. Апарнев, А. А. Казакова, Л. В. Шевницына
Раздел: Общая и неорганическая химия
Страниц: 160
Год издания: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии представлены лабораторные работы по классам неорганических соединений, ионно-обменным, окислительно-восстановительным, каталитическим реакциям (в том числе и колебательным), основам ...