Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов, Виктор Андросов,Татьяна Пыжова,Лидия Федорченко,Антонина Тутова,Вера Рослякова

Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов, Виктор Андросов,Татьяна Пыжова,Лидия Федорченко,Антонина Тутова,Вера Рослякова
Автор: Виктор Андросов,Татьяна Пыжова,Лидия Федорченко,Антонина Тутова,Вера Рослякова
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 112
Год издания: 2012
Язык: Русский
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. В 5-е издание внесены дополнения, касающиеся обработки и использования рыбных пищевых отходов, обработки мидий и морских гребешков, приведены контрольные вопросы. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Отзывы

Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Letter to the World – Seven Women Who Shaped the American Century
Letter to the World – Seven Women Who Shaped the American Century 		Fleeting Memories – Cognition of Brief Visual Stimuli
Fleeting Memories – Cognition of Brief Visual Stimuli 		Управление проектом. Основы проектного управления. Учебник, Марк Разу,А. Лялин,Т. Бронникова,Б. Разу,С. Титов,Юрий Якутин
Управление проектом. Основы проектного управления. Учебник, Марк Разу,А. Лялин,Т. Бронникова,Б. Разу,С. Титов,Юрий Якутин

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com